Ruta Gastronómica por Galicia

ITINERARIO

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Día 1: miércoles 14 de mayo

Llegada a Santiago de Compostela.

Día 2: jueves 15 mayo

Desayuno y salida del Hotel Oca Puerta del Camino 4*.
Visita as Rías Baixas Sanxenxo- O Grove El paraíso podría estar aquí. En el suroeste de Galicia, desde el Monte Louro en Muros hasta la desembocadura del Miño, las Rías Baixas despliega sus encantos en azul y verde, los colores de un mar que se interna en la tierra. Playas, islas, viñedos, sendas, pazos, iglesias, mariscos, camelias... Sanxenxo, Cambados, O Grove Paisajes con historia, pequeñas villas marineras y ciudades para gozar en cualquier época del año. Las Rías Baixas son sinónimo de la mejor gastronomía de Galicia. Pescados y mariscos con sabor del auténtico, que como no, se disfrutan más si se acompañan con el vino propio de estas tierras, un vino de D.O. Rías Baixas. Para muchos, uno de los mejores blancos del mundo.

Barco paseo Ría de Arousa Recorrido por esta hermosa ría, la más extensa y rica en paisajes. La travesía se realiza por la zona comprendida entre O Grove, A Toxa, Cambados, Vilanova y la Illa de Arousa, con explicaciones del guía abordo sobre la Ría, las poblaciones de su litoral, y especialmente sobre los cultivos de mejillón, ostra y vieira en plataformas flotantes (bateas), donde también se realiza una parada para mostrar estos cultivos. Esta excursión se complementa con una visita a la zona de Faro das Pedras para poder observar el espectacular paisaje de los fondos marinos.
Durante la travesía, la tripulación del barco servirá abordo una abundante degustación de mejillones al vapor y vino o refresco.

Almuerzo Bodega Lagar de Pintos- Estrella Michelin (Ribadumia)Se realizará visita por los viñedos y bodega, con cata posterior.

Comida en la Bodega por Restaurante Pepe Solla (Estrella Michelin). Chef: Pepe Solla (Estrella Michelin) y socio del Grupo Nove.

Visita a Cambados Situado en la ría de Arousa, Cambados: un histórico enclave esculpido en granito, considerado uno de los destinos turísticos más bellos, admirados e interesantes de Galicia. Merece una detenida visita para contemplar sus pazos y casas nobles, distribuidas a lo largo de las tres antiguas y señoriales villas de Fefiñáns, Cambados y San Tomé do Mar, sus bellas plazas, sus calles empedradas, la red de museos... Al acabar la visita nos iremos a relajar con una sesión de balneario en el Oca Balneario Augas Santas Golf & Resort 4* donde completaremos la estancia.

Cena Restaurante Augas Santas - Oca Balneario Augas Santas Golf & Resort 4*

Día 3: viernes 16 mayo

Visitas a los Cañones del Sil El Cañón del Sil es una garganta excavada por el río Sil cerca de la unión de éste con el río Miño, en la zona de la Ribeira Sacra. Esta área natural incluye los municipios de Nogueira de Ramuín, Pantón, Parada de Sil y Sober. El cañón se recorrerá en catamarán, desde el cual se pueden apreciar espectaculares reflejos del paisaje en el agua y también sus desniveles, de más de 500 metros en algunos puntos, y con pendientes de más de 50 grados, a veces casi verticales. En las paredes que formen los cañones encontramos viñas de la Denominación de Origen Ribeira Sacra que llegan hasta el agua.

Almuerzo Bodega Regina Viarum – Cocina O Grelo (2 Tenedores) (Sober) Se realizará visita por la bodega, con cata posterior.

Comida en la Bodega por Restaurante O Grelo (2 Tenedores). Restaurante O Grelo (2 Tenedores) (Monforte de Lemos)

Visita a Ferreira de Pantón El municipio de Ferreira de Pantón, es un destino muy atractivo para los amantes de la naturaleza y la vida tranquila, pues abundan los lugares inmersos en un paisaje verde y fértil para disfrutar de vistas panorámicas como el alto de Guítara y el despeñadero de Pena. Respecto a la arquitectura civil, se conservan en el municipio abundantes casas señoriales y pazos destacando las casas de Maside y Franquián en Deade, el pazo de Ferreiroá, la Casa Grande de As Lamelas y el pazo de A Torre en Saa con portalón de acceso al patio y piedra armera.

Visita al Monasterio de Santa María de Ferreira El Monasterio de las Madres Bernardas, primero benedictino, luego cisterciense, siempre reservado a mujeres, cuenta con la peculiaridad de ser el único de toda Galicia que conservó su función desde su creación hasta el presente. Al llegar el siglo XIX continuó con la actividad que le era propia, sin verse afectado por la Desamortización de Mendizábal. Este conjunto arquitectónico fue levantado en varias etapas a lo largo de cinco siglos. La iglesia románica está datada en el siglo XII. El claustro es una obra del siglo XV. El resto de los espacios fueron construidos en el siglo XVIII. Está rodeado por una sólida muralla. Sobre la puerta de acceso al recinto, flanqueada por dos contrafuertes a modo de pilares, vemos el escudo de la Orden del Císter de Castilla. El monasterio, un edificio de dos pisos realizado en sillares de granito, dispone de un claustro de dos cuerpos, con arcos de medio punto apoyados sobre capiteles alcarreños. Este espacio alberga el sepulcro de la condesa doña Fronilde, abadesa del monasterio durante su época de mayor esplendor en el siglo XII.

Sesión de Balneario en Oca Balneario Augas Santas Golf & Resort 4* El Balneario ofrece la oportunidad de relajarse en las aguas mineromedicinales del Circuito Acuático compuesto por piscinas termales con diferentes tipos de chorros, cascadas, cuellos cisne, jacuzzi, piscina de contraste y piscina exterior con capacidad para 80 personas.

Cena Restaurante Augas Santas - Oca Balneario Augas Santas Golf & Resort 4*

Día 4: sabado 17 mayo

Salida del Balneario Augas Santas. Salida hacia Lugo.

Visita a la ciudad de Lugo Visita con guía a la ciudad de Lugo. Vive el Patrimonio Natural y Cultural en Lugo: sus antigua muralla, el Hospital Lazareto, las antiguas cárceles Eclesiástica y del Partido… Galicia y sus espacios mágicos, salvajes y protegidos. Su arte, su arquitectura, sus iglesias, catedrales, conjuntos histórico artísticos, archivos, bibliotecas, museos, playas, rías, parques etnográficos, miradores, áreas de recreo.

Almuerzo Restaurante España – Sol Michelin (Lugo) (Grupo Nove)
Visita a ciudad de Santiago de Compostela Con una guía oficial visitarán Santiago de Compostela, la capital de Galicia. Un lugar al que cada año acuden millones de personas procedentes de todo el mundo, muchas de ellas tras recorrer el Camino de Santiago. Su Centro Histórico ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pero éste no es el único motivo. Hablar de la capital de Galicia es hablar del Camino, una milenaria ruta de peregrinación que surgió en el siglo IX y que unió desde entonces este lugar con el resto de Europa. Cada año miles y miles de peregrinos se lanzan, bien a pie, en bicicleta o incluso a caballo, a vivir esta experiencia en la que se mezclan aventura y espiritualidad, y cuya meta final es la Catedral de Santiago, una de las ciudades santas de la cristiandad. Es sin duda, un viaje inolvidable y diferente por España. Arte y cultura, pero también naturaleza. Santiago cuenta con numerosos parques y jardines. El verde intenso lo llena todo, no sólo en su interior, sino también en sus alrededores, donde le esperan montes y bosques en los que abunda la vegetación.
Al finalizar la visita Hotel Oca Puerta del Camino 4* para el registro en el hotel.

Cena Restaurante Berenguela (Hotel Oca Puerta del Camino 4*)

Día 5: domingo 18 mayo

Desayuno Buffet.Fin del viaje.