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Piña Colada

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  • Sección del artículo Sabores del Mundo
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Si te gustan los cócteles aquí tienes uno de esos que refrescan y te dejan un buen sabor de boca realmente adictivo. Se trata de la Piña Colada, una bebida alcohólica originaria de Puerto Rico y que goza de tan buena fama que hasta es la bebida oficial de este Estado Libre Asociado (o lo que es lo mismo, territorio no incorporado de Estados Unidos).

Sin embargo no siempre fue tan conocida como hoy día, y no fue hasta que Rupert Holmes le dedicara una canción con “Escape” (más conocida como “Piña Colada Song”), cuando su popularidad despegó hasta ser hoy en día uno de los cócteles más solicitados. ¿Quieres hacer de barman por un día? ¡Te enseñamos el truco secreto para lograr una buena Piña Colada!

Receta piña colada

Ingredientes

  • Ron blanco
  • Leche de coco
  • Zumo de piña
  • Azúcar
  • Hielo

¿Cómo preparar la piña colada en casa?

Antes de empezar, has de saber que la calidad de la fruta es esencial para sorprender a tus amigos y conseguir un cóctel bien logrado. Comenzamos con el ron para luego añadirle el doble de cantidad de leche de coco. A continuación el zumo de piña, que debe ser mucho más abundante que la proporción que echamos de coco. Las cantidades tú decides, depende de para cuantas personas sea, pero recuerda que siempre debe seguir la misma línea: por cada litro de ron, dos de coco y cuatro de zumo de piña. Una vez has mezclado los ingredientes, es hora de enfriarlo con hielo picado. Puedes hacerlo con una picadora o incluso usar la batidora para tratar de trocear el hielo y que la bebida quede mucho más refrescante y homogénea. Y por fin, ya solo queda echarle algo de azúcar y agitarlo todo muy bien para que queden bien mezclados los ingredientes.

Si has conseguido llegar a este paso sin problemas ¡ya tienes tu Piña Colada lista para ser degustada! Y si aún no lo has conseguido, quizás lo que necesitas es un buen descanso, desconectar un poco y volver a intentarlo. Aunque eso sí, esta vez junto a un maestro en su tierra de origen. ¡Nunca está de más una buena excusa para escaparse de viaje al Caribe!

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